진주 평거동 맛집 동백당 히츠마부시정식(민물장어덮밥)

 
안녕하세요!
 
올해 1월에 맛있게 먹었던 진주 평거동 동백당 히츠마부시정식(민물장어덮밥) 입니다

가격은 한마리 34,000원, 한마리반(특) 45,000원이 있는데 한마리로 주문했습니다
한마리로 주문해도 양이 넉넉해서 배가 불렀어요

히츠마부시정식은 정갈하게 한 상으로 나옵니다
도시락통에 담긴 민물장어덮밥, 미소장국, 흰죽, 양배추샐러드, 궁채장아찌, 락교생강절임, 쪽파, 와사비, 김가루, 깻잎, 녹차물!

먼저 참기름 향이 솔솔 나는 흰죽으로 속을 달래주고 장어덮밥 밑에 깔린 밥을 빈 그릇에 옮겨 줍니다

장어는 도톰한 살에 달달한 데리야끼소스가 발라져 있어서 단짠단짠 맛있었어요
와사비와 함께 먹으면 알싸한 맛이 감돌아 장어를 더 맛있게 먹을 수 있습니다

장어 덮밥에 쪽파, 김가루, 깻잎채를 넣고 비벼 먹으면 향긋한 깻잎과 장어의 조합이 기가 막힙니다

녹차물을 부어서 오차츠케를 만들어 먹을 수도 있는데 또 색다른 맛이라 여러 조합으로 만들어 먹는 재미가 있었어요 

사이드로 새우튀김을 주문했는데 바삭함이 느껴지죠
튀김을 바삭하게 너무 잘 튀겼더라구요

장어덮밥으로 든든하게 배 채우고 바삭한 새우튀김으로 입을 즐겁게 하니 행복했습니다
 
아쉬운 점은 이제 동백당이 없어졌나 봅니다ㅠ
지도를 찾아봐도 다른 식당 이름이 뜨고 문을 닫은 것 같습니다
맛있게 먹었었는데 정말 아쉽네요 
 
아쉬운 마음에 올해 1월에 동백당 방문했던 사진을 담아 봤습니다
또 다른 장어덮밥 맛집이 얼른 생겼으면 좋겠네요